Valérie Courreges
Vin de france
34,50 € TTC
Cuvée 1ère du Château Grand Bert ; c'est un vin rouge équilibré et généreux avec une bonne puissance des tannins.
Sols d'argile et de sable
85% Merlot, 15% Cabernet Franc
Mécanique
Conventionnelle
En cuve, avec fermentation alcoolique et malolactique.
En barrique de chêne Français neuves pendant 18 mois
Rubis profond
Intense et Complexe exprimé par la finesse des différentes gammes arômatiques. Fruits rouges et noirs bien mûrs, quasi confiturés mais aussi une certaine fraicheur du fruit. Cerise noire, mûre, cassis, fraise des bois. Un aspect floral notamment par la violette. Des arômes de gousse de vanille bourbon et de Cacao. Légérement torréfié/toasté. Les épices sont bien présentes, poivré. Une pointe menthé.
Une texture veloutée et ronde prend la bouche. Equilibré, généreux, une bonne puissance avec des tannins fins mais bien présents. Un milieu de bouche complet qui s'allonge lentement.
Finale longue et agréable avec un retour aromatique fruité et épicé
14 à 16 ans
16° à 18°
Viandes de choix en sauce, Gibiers, Fromages affinés, Charcuteries bien affinés et gouteuses.
Adresse
3 Lieu dit Tuillac
33350 Saint Philippe d'Aiguille
France Métropolitaine
Avis d'expert
Robe : superbe robe pourpre, reflet grenat intense, disque de jus de mûres écrasées. Nez : élégant nez de bonne intensité aromatique aux notes bien mûres, de cassis, de mûre, d’épices poivrés, d’un élevage soigné, sur une finale superbe. Bouche : à l’attaque fraîche, un tanin soyeux aux grains qui roulent. Un milieu de bouche ample avec un très bel équilibre. Les odeurs du nez s’éclatent en bouche avec un côté graphite. Garde : dès maintenant et jusqu’en 2023. Température : servir à 16°, dégustation à 18°. Aération, décantation : oui mais juste 30 minutes avant de passer à table. Accords : viande en sauce, belle pièce de bœuf, canard aux épices, noix d’agneau. Le plat : carré d’agneau au four, pommes de terre sautées au lard Remarque : Un joli vin, frais, concentré sur un boisé bien maîtrisé qui laisse place à la matière de s’exprimer. Des merlots à faible rendement et bouteilles contingentées.