Bouzeron "La Fortune" Hommage à Joseph SORDET

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Bouzeron "La Fortune" Hommage à Joseph SORDET

Bouzeron "La Fortune" Hommage à Joseph SORDET


Cuvée Prestige issue de nos plus vieilles vignes d'Aligoté; plantées sur le climat "La Fortune" à Bouzeron il y a plus de 75 ans par notre fondateur Joseph Sordet. C'est un morceau de notre histoire que vous mettrez dans votre cave

2021
12,5 %
Raisonnée
1,50 L
Aligoté
Bourgogne
Maison Chanzy
Blanc
AOP Bouzeron

Caractéristiques



Les sols de Bouzeron se sont formés durant l'Oxfordien, à l'époque du jurassique supérieur : -163 à -157 millions d'années (époque des premiers oiseaux et des grands dinosaures), roches sédimentaires calcaires, intercalées de bancs de marnes (terre plus grise). On y trouve des fossiles et des chailles (silice emprisonnée dans le calcaire). La parcelle


100% Aligoté


Vendanges manuelles


Dans les vignes de Chanzy, les méthodes culturales sont conduites de façon raisonnées et adaptées à la climatologie et aux spécificités des parcelles. Les traitements ne sont réalisés que lorsqu’ils sont nécessaires : - Les désherbants ont été bannis - Engrais naturels - L’ébourgeonnage est réalisé sur la majorité des vignes - Le labour est généralisé sur l’ensemble de notre vignoble - Une partie de nos vignes est enherbée avec du trèfle, afin de nourrir le sol naturellement sans concurrencer la vigne Depuis 2019, nous signons la Charte Régionale « engager nos terroirs dans nos territoires » dans une démarche globale de réduction de l’utilisation des produits phytosanitaires et de bien-vivre ensemble.


Conseils de dégustation



Claire et brillante


Citron et fleur blanche


Arôme de Tilleul et notes boisée


Poivre et doux amers


5 ans


13°C


Accords mets et vins


Apéritif, gougères, jambon persillé. Poissons de mer. Fromages de chèvre

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 Prix vigneron : 91,10 € TTC
 Stock vigneron : 33 articles


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Maison Chanzy

Adresse

1 rue de la Fontaine

71150 Bouzeron

France Métropolitaine

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