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Leth Gruner Veltliner 2020 Blanc

Description:

Depuis 3 générations, nous avons pour objectif de garantir une viticulture durable en bannissant l'utilisation d'herbicide. Grâce à la richesse du terroir de ISS, nous n'avons pas besoin d'irriguer les vignes. L'étendue de verdure qui recouvre le sol les maintient en pleine santé et ne nécessite aucun fertilisant. La récolte se fait uniquement à la main. Les grappes de raisins sont soigneusement sélectionnées et seuls les meilleurs fruits sont utilisés pour la production de nos vins de qualité supérieure.

Millesime: 2020

Degrès: 13,5 %

Viticulture: Raisonnée

Contenance: 0,75 L

Cépages: Gruner Veltliner

Pays: Autriche

Domaine: Weingut Leth

Couleur: Blanc

Appellation: Wagram

Caractéristiques

Terroir
Calcaire, pur ISS

Cépages
100% gruner veltliner

Vendange
Manuelle

Viticulture
Traditionnel

Vinification
Macération pelliculaire pendant 12h pressurage pneumatique , le jus peut reposer pendant environ 12h . Seul le jus clair est utilisé pour la fermentation , qui s'effectue par l'ajout de notre propre sélection de levures et à lieu dans des cuves en inox sous température contrôlée